Оборудване за ултразвукова наноемулсия
Ултразвукът има добър потенциал като източник на енергия за емулгиране. Може да се използва благоприятно в хетерогенни системи течност-течност, особено когато реакциите се контролират от пренос на маса, ултразвуковата баня има присъщи ограничения поради генерирането на стоящи вълни и ниската интензивност на ултразвука. Ултразвуков хомогенизатор на сонда може да се използва ефективно за емулгиране.
Информация за продукта
Описание:
Ултразвукът представлява механични вълни с честота над 20 kHz. Ултразвукът може да бъде разделен на висок интензитет (HIU, 10–1000 W cm−2) и нисък интензитет (<1 W cm−2) ultrasound . Recently, ultrasound as a green technology has been utilized in several applications such as phytochemicals extraction, drying, processing of fruits, juices and dairy products, freezing, crystallization processes, improving the functional properties of food proteins, microbial inactivation, encapsulation and emulsification.
Образуването и свиването на мехурчета, предизвикано от акустична кавитация, може да наруши както маслените капчици, така и целулозните кристали по време на емулгирането, улеснявайки образуването на емулсии с малки капчици. Акустичната кавитация, получена по време на ултразвукова емулгификация, може да разпадне големи хитинови наночастици на по-малки. Образуването на по-малки наночастици намалява междинното напрежение между маслената и водната фази и по този начин подобрява стабилността на емулсиите.
Параметър:
|
Модел/Данни |
Соно-20-1000 |
Соно-20-2000 |
Соно-20-3000 |
Соно-15-3000 |
|
Честота |
20±0,5 KHz |
20±0,5 KHz |
20±0,5 KHz |
15±0.5 KHz |
|
Мощност |
1000W |
2000W |
3000W |
3000W |
|
Волтаж |
110/220V |
|||
|
температура |
300 градуса |
|||
|
налягане |
35 MPa |
|||
|
Интензивност на звука |
20 W/cm² |
40 W/cm² |
60 W/cm² |
60 W/cm² |
|
Макс. капацитет |
10 л/мин |
15 л/мин |
20 л/мин |
20 л/мин |
|
Материал на рога |
Титан |
|||
Приложение:
Факоемулсификацията се прилага в различни области и играе уникална роля във всяка област.
Има много индустриализирани приложения за факоемулсификация. Ултразвуковото емулгиране е една от най-ранните технологии, използвани в преработката на храни. Например безалкохолни напитки, кетчуп, майонеза, конфитюр, изкуствено мляко, бебешка храна, шоколад, салатно олио, маслена захарна вода и други смесени храни, използвани в хранително-вкусовата промишленост, са тествани и приети в страната и чужбина и са подобрени. качество на продукта и ефективност на производството, а водно-каротиновата емулгация е успешно тествана и използвана в производството.
Защо е необходимо оборудване за ултразвукова наноемулсия?
Ултразвуковата технология е обещаваща нетермична техника, която се използва в много хранителни приложения. Увеличаването на търсенето на екологични и енергийно ефективни технологии ще доведе до увеличено използване на ултразвукова технология в много приложения. Много изследователи са изследвали ефектите от използването на HIU за образуване на емулсия върху физикохимичните свойства на емулсиите, стабилизирани с помощта на различни емулгатори и повърхностноактивни вещества. Резултатите показват, че HIU е по-енергийно ефективен от HPH и микрофлуидизаторите. Освен това различните емулгатори показват различни ефекти върху свойствата на емулсията. Някои устройства с ултразвуков хомогенизатор са били използвани в голям мащаб, изследователските институти и свързаните с тях индустриални компании все още трябва да направят някои тестове преди индустриалното приложение. Тъй като различното PH, материалът, температурата, пресата води до различен резултат, така че лабораторният соникатор е необходим преди различно индустриално приложение.
Популярни тагове: оборудване за ултразвукова наноемулсия, Китай, доставчици, производители, фабрика, по поръчка
Изпрати запитване
